Mérida, Yucatán, 8 de agosto de 2012.- Por primera vez, seis de las ocho variedades de chile habanero desarrolladas por expertos del Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) figuran en el catálogo nacional de variedades vegetales, tras recibir la distinción correspondiente por parte del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS).
Al atestiguar la entrega de dicha certificación, la gobernadora Ivonne Ortega Pacheco felicitó al grupo de investigadores liderado por la doctora Nancy Santana Buzzy, quienes hace 15 años comenzaron a formular un plan de rescate y resguardo del material genético de chile habanero para conseguir una mejor variante del ají yucateco.
Las semillas certificadas corresponden a las siguientes variedades: Mayan Ba’alché, Mayan Ek, Mayan Kauil, Mayan Kisin, Mayan Chan y Mayan Kíin; mismas que están pensadas para distintos usos comerciales y pueden utilizarse en la industria alimentaria, farmacológica, de cosméticos e inclusive militar.
Al hacer uso de la palabra la titular del SNICS, Enriqueta Molina Macías, reconoció el respaldo otorgado por parte del Ejecutivo estatal al rubro de la investigación, lo que facilitó que el Cicy consiguiera variedades del picante más productivas, tolerantes y adaptadas a las condiciones de la región.
“Se dice fácil pero este trabajo implica un gran esfuerzo para obtener semillas de calidad genética, aquí tengo que reconocer el respaldo del gobierno yucateco que ha impulsado acciones para rescatar los recursos genéticos del Estado”, indicó Molina Macías.
En el evento, al que asistieron productores de chile habanero, se resaltó que dicho proyecto que derivó en la certificación de estas semillas, se consolidará con la Planta de Producción de Semilla Mejorada de Chile Habanero y el laboratorio de germoplasma, unidades situadas en el Parque Científico y Tecnológico de Yucatán y que en breve comenzarán a funcionar.
Entrevistado al final de la ceremonia de entrega de certificación, el director del CICY, Inocencio Higuera Ciapara, abundó que existen al menos 12 empresas interesadas en trabajar con las semillas certificadas, lo que hace pensar en el empuje que tendrá el sector económico una vez que se inicien actividades en el Parque Científico y Tecnológico de Yucatán.
“Por primera vez estas semillas ya están en el catálogo nacional de variedades vegetales, esto se complementa con la unidad productora de semillas, el CICY tiene nueve proyectos en el parque y ahí es donde se generarán más opciones para el mercado, es todo un conjunto de programas para lograr el desarrollo del Estado”, comentó.
Asistieron al evento, el secretario de Educación, Raúl Godoy Montañez; el secretario de Desarrollo Urbano y Medio Ambiente, Eduardo Batllori Sampedro; el director del Parque Científico y Tecnológico de Yucatán, Alfonso Larqué Saavedra y el diputado federal, Efraín Aguilar Góngora.
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